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內容來自YAHOO新聞

吃肉不長肉！肉食主義這樣做吃不胖

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】你也是餐餐無肉不歡的「肉食主義者」嗎？可是，偏偏又擔憂，不小心肉吃太多，攝取過多熱量、油脂而發胖。不想吃肉長肉，肉類食物究竟該怎麼挑選、料理才正確呢？就讓專業營養師來告訴我們，如何在滿足口腹之欲的同時，又能吃得健康無負擔！

吃肉不長肉！肉食主義這樣做吃不胖

肉食族照過來！營養師教你聰明挑部位不吃胖

肉類食物不但美味好吃，更是供給人體蛋白質重要的營養來源之一！但是，若只是一昧大口吃肉，入口前未多加留意肉類部位的挑選、烹調方式，恐將一併將油脂、熱量吃下肚。不光是吃肉長肉，甚至可能在無意間吃出滿肚子肥油，不可不慎！

面對琳瑯滿目的肉品種類，倒底該怎麼挑選，才不會誤觸熱量地雷？高瑞敏營養師表示，其實只要聰明選擇熱量較低的「部位」，並以簡單、接近食材原味的方式來烹調，就能大幅降低熱量攝取，吃得健康又開心！

雞豬牛部位熱量報你知！聰明選擇減少身體負擔

為了讓大家更充分了解各種肉品部位的熱量高低，高瑞敏營養師特別根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）資料中，日常生活最常接觸的雞、豬、牛3種肉類的不同部位，並以100公克為基準，為大家整理、歸納出熱量表，提供給大家參考：

吃肉不長肉！肉食主義這樣做吃不胖

吃肉不長肉！肉食主義這樣做吃不胖

吃肉不長肉！肉食主義這樣做吃不胖

補蛋白質不能只吃肉！均衡攝取更健康

除了針對雞、豬、牛3種肉類的各部位熱量加以說明外，高瑞敏營養師強調，雖然肉類食物確實有助於人體補充蛋白質。但是，站在營養學的角度來說，蛋白質的獲取來源可不能只靠吃肉來補充。

事實上，根據國民健康署每日飲食指南建議，人體的蛋白質來源，應均衡從豆魚肉蛋類攝取（動物性、植物性蛋白需兼顧），並控制在3到8份（女性1個手掌大約等於3～4份；男性1個手掌大約等於4～5份）為限。

防三酸甘油脂、壞膽固醇上升！肉類食物這樣料理沒煩惱

此外，為預防人體攝取過多飽和脂肪酸，使血中三酸甘油脂、壞膽固醇（LDL）含量上升，影響心血管健康。高瑞敏營養師提醒民眾，在紅肉、白肉的食用比例上，也應適度拿捏較有保障。尤其是有三高、減重需求朋友，更應減少紅肉的攝取，以免增加身體負擔。

同時，避免油炸、過度加工、沾附醬料的料理方式，改以烤、煎、蒸煮法烹調，並搭配膳食纖維的攝取，不但有助減少熱量、脂肪攝取，避免肥胖問題，對於鞏固心血管健康也有一定的幫助！

「香烤雞肉沙拉」的材料有雞胸肉100公克、洋蔥4分之1顆、花椰菜2分之1顆、小蕃茄6顆。

大口吃肉又營養！營養師輕食料理大公開

至於上述要點如何成功落實於日常生活中？為讓大家有基本概念，高瑞敏營養師特別為大家設計一道兼顧營養美味，且富含膳食纖維、料理步驟簡單的「香烤雞肉沙拉」提供給有減重、瘦身需求的民眾做為日常飲食參考：

★香烤雞肉沙拉

材料：

雞胸肉100公克、洋蔥4分之1顆、花椰菜2分之1顆、小蕃茄6顆。

醬料：

橄欖油1大匙、白醋2大匙、檸檬汁1大匙。

作法：

1.將雞胸肉的兩面都均勻灑上少許的鹽巴後，送入烤箱用190度烤約10分鐘待熟透後，取出放涼備用。

2.將洋蔥切絲後泡冰水備用。

3.花椰菜切成小塊狀丟入水鍋燙熟後，放入冰水冷卻後備用。

4.把洋蔥和花椰菜的水份瀝乾，將小蕃茄對半切，並與洋蔥、花椰菜和醬料均勻混合。

5.最後再把烤熟的雞肉剝小塊，與沙年節水果禮盒推薦拉混合後即完成。

【延伸閱讀】

吃義大利麵免煩惱！營養師教你3個吃不胖秘訣 ?



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃肉不長肉-肉食主義這樣做吃不胖-031205613.html

【雨傘牌Arnold palmer】宮廷緹花正三線獨立筒床墊(雙人5尺)

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類型:獨立筒床墊
材質:床墊專用布.絲棉.柔軟泡棉.不織布.支撐泡棉.針扎棉.獨立筒.輔助彈簧
長(公分):150
寬(公分):186
高(公分):28
厚度(公分):28
規格:標準雙人
軟硬度:適中
功能:暖感, 舒適, 記憶棉
備註:※此床墊為標準雙人5尺，一般市售標準雙人5尺床架皆適用※

此商品使用時，避免突然重壓、跳動，否則容易造成商品的損壞。
嚴禁使用尖銳物品往商品刺、割。
避免長期坐在床墊邊緣，或是在床上跳來跳去，以免彈簧彈性疲乏。
平時應套上床包或是保潔墊，避免髒汙滲透於床墊內。
台灣一向濕氣重，為避免床墊潮濕，除濕機會是佳的選擇。
每一段時間可將床墊換方向，可避免重量老是分部於同一地方加速彈簧的彈性疲乏。
床墊若出現2.5CM的凹痕是優良床墊的現象，並非是製造上的瑕疵，此現像代表床墊可以提供您舒適的睡眠品質，要平衡這些凹衡，可定期翻轉您的床墊。

注意事項:
◆此商品非DIY，與客約組裝送到府。
◆本商品販售僅限主體不含擺飾品。
◆床墊製造時已考量搬運問題，適當彎折不會破壞其結構。
◆無回收舊床墊服務，如有回收需求，請您自行聯絡當地清潔隊回收處理。
◆電梯大樓，以電梯載運；若無電梯大樓搬至5樓以上需加收樓層費
(6樓+ 收200元、7樓加收400元、8樓以上無人工樓梯搬運服務)。
◆若需吊車或其他方式吊運，請由買家自行處理，本公司無此服務，特此告知。
◆配送範圍：台灣本島。外島、離島不接單。實因特殊地型限制偏遠(山區、鄉、鎮、村等)無法配送時，本公司保有出貨與否權利；其他偏遠地區、山區等之認定由本公司物流部核定。
◆宜蘭市區車趟較少，配送預計需7~14個工作天，送貨前物流將與客約時間。
◆花蓮 、台東、屏東、部分偏遠地區(由本公司物流部核定)，則需另外收取運費1000元/一件，因車趟較少配送預計需14~20個工作天，配送前物流部將與客約時間；不配送地區如全省不配送地區表。
◆產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係而有些差異實品顏色更佳，以收到之實品為準。
◆請於購買前先行測量空間大小、距離、商品尺寸，大型物件因人工丈量，難免會有些許誤差值(約正負0.5cm左右)，詳細的尺寸以實品為主，以免造成爭議，若因無法搬上樓而造成退貨，將酌收運費。
◆商品由配送人員送達時，請檢查商品有無缺失，避免造成爭議。
◆商品價格如有疑慮，本公司保有出貨與否的權利。
◆到貨10日內為免費鑑賞期.若非商品品質瑕疵問題鑑賞期之內退貨之情形，我們則需酌運費1000元。
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1.正常使用之10天鑑賞期間可退貨，但需無任何人為損傷且外包之透明塑膠套不可拆開。
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3.除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一經使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。







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